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今日教大家揀靚西瓜

知多點﹕揀靚西瓜眼耳手並用

永富食品公司董事陳錦輝指出,想吃爽口、皮薄和香甜的西瓜,選購時可從視覺、聽覺和觸覺3方面著手。

視﹕瓜蒂呈深啡色代表成熟﹔若不是即時進食,亦可選購較生的瓜待其成熟
聽﹕輕拍西瓜時聽到清脆的聲音
觸﹕輕拍西瓜時有「彈手」感覺

從小就開始肩負起選西瓜的責任,所以我絕對認同,要選又甜又好吃又「起沙」的西瓜,一定要照上面的方法去選。尤其是聽和觸方面,更要特別留心。很多人看著一大堆西瓜時,多數都是「人拍我又拍」地作狀拍一拍西瓜,這當然是買不到甜西瓜。

想要買一個好西瓜,有以下幾個要點:

  • 先用肉眼看一看有那個是你認為適合的大小(太小不夠吃,太多吃不完又變壞,不要浪費食物!);
  • 選到了大小適中的,就看看西瓜有沒有霉爛,又或者按下去軟軟的地方;
  • 如果完整無缺,把它捧起來(一定要,否則不準確的),量一量西瓜的重量,如果重量和大小不合比例,代表多汁;
  • 然後輕輕用幾隻手指(不是手心哦!)拍一拍西瓜,如果拍下去的聲音清脆兼且有彈手感覺(就好像拍著一個塑膠波一樣),那這個西瓜有九成都會又甜又爽。

可惜哦!紐約的西瓜季快完了,看來甜味的西瓜,又要等到下一年才能嚐得到!

常識 vs 潮流文化

Seven dwarfs more famous than US judges: poll

Three quarters of Americans can correctly identify two of Show White’s seven dwarfs while only a quarter can name two Supreme Court Justices, according to a poll on pop culture released on Monday.

根據一項最新的調查顯示﹐超過七成的美國人對於白雪公主故事內的七個小矮人﹐比美國聯邦最高法院現任法官更為熟識。更諷刺的是﹐有近六成人知道”The Simpsons”(阿森一族)內父親Homer的兒子是Bart﹐但卻只要兩成人說得出古希臘詩人Homer的其中一套歷史鉅著 — “The Iliad”或”The Odyssey”;有六成人知道超人的家鄉叫Krypton,卻只有不足四成人知道水星是最接近太陽的行星……

在一個傳統的社會中,或許我們應該更認識誰是聯邦法院大法官,又或許更知道有名作家的經典歷史鉅著吧?但事實上是,現世代的人正逐漸失去應有的基本常識,反而卻對潮流文化瞭於指掌。我們應該怎去理解這件事?

是教育政策上的失敗?是潮流文化的力量過於巨大?還是這是歷史的必然性?

聞見思錄的賺錢點子

國泰機艙擬增 電腦上網服務

國泰企業傳訊總經理程鼎一昨表示,了解旅客不能攜帶手提行李上機非常不便,為配合商務旅客的需要,會研究在機艙增設電腦及上網服務〔……〕近日不少女乘客均投訴不能隨身帶備化妝及護膚品上機,針對女士的需要,國泰考慮在機艙銷售的免稅商品中加入更多種類的化妝品,並藉此成為另一開源途徑。

那邊廂看到聞見思錄寫「新安檢與隨想」,這邊廂國泰已經同樣想出「有危必有機」的賺錢點子。是不是因為大家都是香港人,賺錢的橋段都想得比別人快?還是因為國泰內部有人在讀我們的blog,所以借用了賺錢橋段?:)

如果真的有國泰內部人士在讀我們的blog,我可不可以投訴?搭了四五次國泰,我有不滿哦!

旅客的苦況

長途機無書無ipod 旅客嘆難捱

在倫敦希斯魯機場,大批乘客滯留。旅客只准帶護照、錢包及藥物上機,不少人抱怨新措施令他們非常不方便……

曾經乘搭超過三小時飛機航程的人,都應該會明白旅客的苦況吧?

在「困獸鬥」般的飛機機艙內如果沒有適合自己的消閒玩意,那幾個小時的航程還真是難捱得可以。

不知道這次事件,會否迫使航空公司提升他們的機上娛樂設備呢?

一百年後

霍金雅虎提問掀熱潮 兩天接1.7萬回應

霍金在「雅虎答案」(Yahoo Answers)上提問﹕「在這個政治、社會和環境都十分混亂的世代中,人類如何在未來100年繼續生存﹖」網民的回應不一,有人只簡單地答說﹕「銷核武。」也有人大膽地說﹕「若我們不進駐太空就不可能。」

霍金的提問:Yahoo! Answers – How can the human race survive the next hundred years?

一百年後的人類,還有希望繼續在地球上生活嗎?眼看環境越來越差,戰爭頻繁,地球好像很快就會毀在我們手中了。但人類畢竟是適應能力強的動物,都已經過了數千年,實在沒有理由連這短短的一百年也撐不過去。

一百年後的今天,究竟會是怎樣子呢?我很想知道哦……

「叮噹…………」