食乜是福第七集，今次介紹的是出前一丁湯麵系列。

所謂「照燒」，根據wikipedia的說法，就是指「指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，薑與清酒」。把這個概念轉換成湯麵的話，是否代表湯味會有「醬油，糖水，大蒜，薑與清酒」味呢？

這當然是不可能吧？

雖然日清標榜著「正宗日廚湯麵」，可是這個麵的味感和預期的還真是差很遠。其中最敗北的地方，是完全吃不出照燒的味道。深啡色的湯底，只有一個鹹字 ── 豉油味的鹹，而照燒當中的淡淡甜味則完全消失。另一方面，豉油鹹味也蓋過了本應存在的牛肉味（是否「本應存在」還有待相榷）。於是「照燒牛肉湯麵」，變成了「豉油湯麵」。

這有什麼了不起？「豉油湯麵」我也會煮丫……

得分：（五個鈴為滿分）