自從安裝了Time Warner有線寬頻,有幾個原本是收費的台變成可以免費收看,其中一個是Food Network。所謂Food Network,其實就是飲食台,專門介紹各地飲食,又或者介紹不同地方的食譜。
那天看著Food Network的節目,那位主持人正努力地製作一道菜,他一直切切切攪攪攪,然後開始去煮 ── 他同一時間用四個鑊開動了四個爐去煮。
我看得傻了,連忙問我媽,妳會同一時間用四個鑊去煮一道菜?
我媽反問我,用四個鑊去煮一道菜,你洗嗎?
我點點頭,表示明白。
飲食節目,特別是介紹食譜有示範煮食的節目,很多時都有個通病,就是當中的不真實。那些節目主持人總是輕描淡寫地介紹怎樣製作一道菜,所有材料都預先準備得妥當,然後毫不顧忌地使用各式各樣的廚具。可是真實情況下會這樣嗎?當然不會!光是準備材料就已經花掉大量時間,更別說為了一個少少的步驟而用上大量廚具。這些飲食節目的主持人,好像被寵壞了的孩子一樣﹐因為材料準備和善後工作都不需要他們去做而肆意地使用各式各樣的廚具器皿﹔也好像化妝師一樣﹐把煮食的步驟美化了﹐令人誤以為煮食是輕而易舉的事……
我需要真實一點的煮食教學節目。
所以我比較喜歡看阿蘇,因爲她的比較真實,而且是教人煮一餐,不只是一道菜。不過當然,洗鑊洗菜還是有人幫忙啦。
:)
最真實的就是在你家厨房囉,
聽晚你媽媽住飯時就可以走去看看囉! :p
@Hana, 呀, 阿蘇的節目我也有看過呢! 我覺得她是蠻真實的。 不過就如你所說洗鑊洗菜還是有人代勞呢!
@fresh, 哈哈……我媽煮的時候我就不敢打擾啦! :)
阿蘇成日都嘈都死,不過又幾好睇...
haha, 其實我覺得煮食最痛苦的環節係洗煲洗鑊………..
呢 d 永遠不會在烹任節目出現
算吧…時間關係唯有4個爐去煮1個菜…
正如…香港那些’咩太’…在節目的尾聲,在櫥櫃後面拿一道set 好了的菜出來…同樣道理哦~
@bbj, 我睇過一次咋﹐不過佢真係幾嘈
@lala, 哈哈﹗洗我又唔怕﹐我其實幾喜歡洗碗洗鑊。:) 反而煮食我覺得頭痛﹐準備材料切粒粒就夠煩啦﹗
@polo, 唔係喎﹐如果唔係四個爐一齊煮﹐咁的煮好既材料咪凍晒囉﹖而且又會拖長好多時間先有得食….
同伯母講聲, 我好歡喜她的答案
@小王子的狐狸, 母親的答案不時有驚喜……哈哈……